عجينة فطائر هشة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي في كل مكان أهلا ومرحبا بكم. سأقدم لكم كيفية عمل عجينة هشة ولذيذة تصلح لكل أنواع الفطائر وهي سهلة التحضير وسريعة تغنيكم عن التي في الأسواق . المقادير: 400غ فرينة ، ملعقتين كبيرتين حليب بودرة، ملعقة سكر، ملعقتين كبيرتين خميرة فورية، قرصة ملح ، 1خميرة كميائية ، حليب دافئ ، نصف كأس زيت. طريقة التحضير: نضع الفرينة ونضيف لها كل من الحليب البدرة ، السكر ، الخميرة الفورية والكميائية ، الملح ونلم بالحليب الدافئ حتى نتحصل على عجينة متماسكة نعجنها لمدة 3دقائق ثم نضيف لها الزيت تدريجيا ونعجنها جيدا حتى يدخل فيها الزيت كليا نغطيها ببلاستيك غذائي ونتركها تتخمر
تعليقات
إرسال تعليق