المقادير:
العجين:
- 400غرام دقيق فورص
- 1ملعقة طعام حليب مجفف (بودرة)
- 1ملعقة طعام خميرة الخبز (فورية)
- 1ملعقة طعام زبدة
- ملح
- ماء دافئ لجمع العجين
الحشو:
- صدر الدجاج مقطع مكعبات او الديك الرومي
- 1حبة بصل مفرومة
- 2 ملاعق طعام معدنوس+قسبرة مفرومين
- زيت الزيتون
التوابل: فلفل اسود( إبزار) +ملح .- 1حبة بصل مفرومة
- 2 ملاعق طعام معدنوس+قسبرة مفرومين
- زيت الزيتون
ingrédients:
la pâte:
- 400 g de farine blanche
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre
- 400 g de farine blanche
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre
- 1 cuillère à soupe de la levure de bière
- 1 cuillère à soupe de beurre
- eau chaud pour mélangé la pâte
- sel
- eau chaud pour mélangé la pâte
- sel
la farce:
- Blanc de poulet ou dinde
- 1 oignon haché
- 4 cuillère à soupe de persil+coriandre haché
- l'huile d'olive (pour sauté la farce)
- 1 oignon haché
- 4 cuillère à soupe de persil+coriandre haché
- l'huile d'olive (pour sauté la farce)
épices: sel, poivre noir.
تعليقات
إرسال تعليق