زعلوك الدنجال - سميرة
ناخدو الدنجال كيلو تنقيه من القشرة كاملة وتقطعو مربعات و كتبخرو مع راس كامل ديال الثومة بلا قشرة +
4 حبات مطيشة تنقيها وتحيد زريعة ونديرها في مقلة مع الربيع + ابزار + ملح + كامون + تحميرة + الزيت رومية ونغطي المقلة ونخليها دوب
مللي يتبخر الدنجال نضيفو على مطيشة ونمعكو مزيااان ونخليه يتبخ شوية حتى ينشف من الما تبقى غير الزيت
في الاخير نطفي البوطة ونضيف زيت العود
تعليقات
إرسال تعليق