ميرنا كبيرة في كوكوط – مليكة
ناخد الميرنا نقطعها طراف كبار ونغسلها ونخليها تقطر
الربيع + الملح + الابزار + الكامون + التحميرة كثيرة + خرقوم عود + الثوم + زيت العود + 2 م ك عصير حامض ونرقد فيها الميرنا
نص كيلو مطيشة نطحنها بالقشور + م ك مطيشة الحك + عطرية الحوت كاملة الا عصير الحامض ونخليها طيب حتى تغلى + الميرنا + الزيتون والحامض مصير ونسد الكوكوط على المهل حتى تصفر
ايلا كان باقي ما مطيشة نخليها حتى تنشف
تعليقات
إرسال تعليق