Easy Lazy Cake

طريقة تحضير اللايزي كيك بمكونات سهلة

Milk Chocolate Or dark chocolate

لايزي كيك (مع الشوكولا بالحليب)

Lazy Cake - Milk chocolate

180 ملم حليب سائل ( او 180 ملم ماء + 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة)

نصف كوب كاكاو بودرة غير محلّى

5 ملاعق كبيرة سكر بودرة

ملعقة صغيرة نسكافيه

ملعقة صغيرة فانيلا

75 غرام زبدة

عبوة واحدة بسكويت الزبدة او ماري

(خياري : ممكن اضافة جوز الهند المبشور او البندق او الجوز او الزبيب او اللوز)

الطريقة :

نقطّع البسكويت و نضعه في وعاء

ننخل الكاكاو ( لمنع تشكّل اي تكتلات عند الطهي)

نضع الكاكاو مع الحليب و السكر و الفانيلا و الماء و النسكافيه و نخلط جيدا" بواسطة السلك اليدوي ثم نضعهم على نار هادئه مع التحريك المتواصل

و بعد ان يسخن نضيف الزبدة و نحرك جيدا ثم ندع الخليط يغلي لمدة دقيقتين فقط على نار خافتة جدا" مع التحريك المستمر حتى لا يحترق اسفل الشوكولا

بعدها ندع الشوكولا ليبرد و يصبح بحرارة الغرفة قبل اضافته على البسكويت

بعد ان يبرد نسكب الخليط فوق البسكويت و نحرك حتى تختلط المكونات جيدا"

نفرش ورق النايلون المخصص للتفريز و نضع عليه خليط البسكويت مع الشوكولا ثم نلفه كالسندويش و نغلفه بورق الالمنيوم لأنه يساعد بالحفاظ على تماسك اللايزي كيك