تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

طريقه عمل كيكه جزع الشجرة فراوله بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 25\12\2015 _حلقه يوم الجمعه 25 ديسمبر2015)
اسم الوصفه\\\\\كيكه جزع الشجرة فراوله
&& مقاديرومكونات الوصفه&&


(السريسرول)
5 اصفر بيض
50 جم سكر
5 جم ملح
5 جم فانيليا
75 دقيق
25 جم كورن فلور
5 جرام ابيض بيض
50 جم سكر
1 مل لون اجمر
 (الحشو)
50 جم باسترى كريم
100 مل عصير فراوله
250 جم كريم مخفوق
250 جم فراوله مكعبات
(التوبينج)
150 جم كريمه مخفوقه
1 كيلو فراوله انصاف
100 جم جيلى احمر ساخن

&& طريقه تحضيرالوصفه&&

1-فى الميكسرنضع اصفر بيض وفانيليا وسكر ونخفقهم مع بعض لحد ما يكونه كريمى
2-فى بوله نخلط الدقيق والنشا  ونضع الخليط عليه ونخفقهم مع بعض ونخلطهم مع بعض كويس
3-فى الميكسر نخفق بيض البيض مع السكر(نضيف السكر حبه حبه) ونضيف الخليط ونخفقهم مع بعض من تحت لفوق
4-فى صاج مدهون سمن ونضع عليها ورق زبدة  ونصب السويسرول  ونساوى يكون بسمك 2\1 سم
5- وندخل الصاج الفرن على 220 درجه لمدة 12 دقيقه(ولمه يخرج من الفرن نضغط عليها بصاج تانى علشان يكون ساوى واحد)   واول ما يخرج نلفه فى فوطه (علشان ميناشفش)
6-للعمل الحشو عمل الباسترى كريم نضع الباسترى كريم فى ماء مثلج ويتصرب بمضرب كهربائى
حتى يعمل كريم وثم نضع عصير الفراوله فى الميكسر نضيف الكريم شانتيه وماء مثلج  ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على كريم شانيته ويتضاغف حجمه
7- ونجيب السويسرول وندهنه شربات خفيف بارد ونضع عليها كريم شانيته ونفرده ونرش عليها قطه فراوله ونلفها ورل ونفلها فى ورق زبدة رول وندخله الثلاجه تتجمد شويه  ونقطعها ونعملها على شكل جزع شجرة وفى كيس حلوانى نضع كريم شانيته نزين السويسرول بكريم شانتيه الفراوله ونعملها على شكب حزع شجرة ونزينها بقطع فروله وندهنها جيلى
8-وتقدم وبالف هنا وشفا
9-



















 طريقه عمل كيكه جزع الشجرة فراوله بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصركيكه جزع الشجرة فراوله للشيف حسن,مقاديركيكه جزع الشجرة فراوله للشيف حسن,كيكه جزع الشجرة فراوله للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كيكه جزع الشجرة فراوله من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كيكه جزع الشجرة فراوله لشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,كيكه جزع الشجرة فراوله بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 25\12\2015,حلقه يوم الجمعه 25
ديسمبر للشيف حسن,حلقه اليوم الجمعه 25-12-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 25
\12\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطيخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,