طريقه عمل مخلل اللفت بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه MBC مصر

طريقه عمل اسياخ الخضار المشوي علي الفحم. خضار مشوي مدونه شغف الطهي

الكميه:            3 اشخاص
وقت التحضر    15 دقيقه
وقت الطهي:     20 دقيقه
المكونات:
                   -30جم خل ارز
                   -50 جم زيت ذره
                   - 3 فصوص ثوم مفروم
                   -اعشاب زعتر وروزماري
                   - فلفل اسمر مجروش وملح
                   - 3 كوسه صغيره
                   -1 بازنجان
                   -طماطم شيري
                   - 1 بصله كبيره
                   - 3 فلفل الوان
                   - مشروم
طريقه التحضير:
                    -نخلط الخل والزيت والاعشاب والثوم والفلفل والملح مع بعض
                    -نقشر الخضار ونقطعه ونحطهم ف التتبيله لمده 30 دقيقه
                    -نحطهم ف الاسياخ ونشويهم عالفهم لحد ماتاخد اللون البني ونقالبهم

                    - بتتقدم كطبق جانبي مع الفراخ المشويه او اللحوم