livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

اهلا وسهلاً بكم

أود أن أشارك معك طريقة عمل خلية النحل الشهية

طريقة سهلة وشهية
المقادير:

7 كوب دقيق(طحين)
4 ملاعق حليب ناشف
1 كوب زيت نباتي
1 ملعة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
3 ملاعق خميرة
1/2 نصف كوب سمسم أبيض
1 بيضة مخفوقة لدهن كرات خلية النحل


الطريقة:

تعجن المقادير مع بعضها بالماء الفاتر وتترك العجينة حتى تتخمر لمدة نصف ساعة الى ساعة
تقطع العجينة الى كرات صغيرة ثم بإصبعنا نفتح فتحة في العجينة ونحشوها بالحشوة المحضرة مسبقاً ثم نكوّرها لتصبح كرات صغيرة محكمة الاغلاق.

* طريقة عمل الحشوة : جبنة فيتا - جبنة صفراء مع فلفل أحمر - زيت زيتون بالزعتر.

بعد حشو عجينة خلية النحل يتم دهن وجه الكرات بالبيض المخفوق ويرش على وجه كرات خلية النحل بالسمسم الأبيض وتخبز في الفرن حتى تتحمر.

وصحة وعافية