الرخامة حلوة سهلة وراقية

وصفه استاكوزا جراتان بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 18\10\2018_حلقه يوم الخميس 18 اكتوبر2018)

اسم الوصفه\\\\\ وصفه استاكوزا جراتان
&&مقاديرومكونات الوصفه&&



2 استاكوزا مفتوحه من الظهر
(التتبيله)
10 فص ثوم مفروم
25 جم مسطرده
25 مل عصير ليمون
25 جم بشر ليمون
5 جم ملح
5 جم كمون
5 جم شطه
كيلو دقيق ملح\فلفل\كمون\بصل بودر\ثوم بودر
(الحشو)
50 مل زيت
25 جم ثوم مفروم
لحم استاكوزا مسواه
25 مل عصير ليمون
ملح
كمون
شطه
كسبرة مفرومه
(الصوص الابيض)
20 جم زبدة
10 جم دقيق
300 مل لبن
2 جم ملح
2 جم فلفل
150 جم جبنه موتزاريلا



&&طريقه تحضيرالوصفه&&


- فى بوله نخلط ثوم مفروم ومسطرده وعصير ليمون وبشر ليمون وملح وكمون وشطه ونقلبهم مع بعض ونتبل بيهم الاستاكوزا ونضعها فى ورق فويل على شكل مركب ونرصها فى صاج
- وندخل الصاج الفرن على 200 درجه لمدة 10 دقائق 
- فى اناء على النار نشوح ثوم فى زيت ولمه ياخد لون نضيف لحم الاستاكوزا ونضيف عصير ليمون وملح وكمون وشطه وكسبرة ونقلبهم مع بعض
- فى اناء على النار نشوح دقيق فى زبدة ونقلبهم مع بعض  ولمه تاخد لون ذهبى فاتح نضيف لبن ونتبلها ملح وفلفل ومكعب مرق  ونقلبهم مع بعض حتى الحصول على بشاميل انسيابى
- ونجيب الاستاكوزا ونضع عليها الحشو ونضيف البشاميل ونرش عليها جبنه موتزاريلا وندخلها الفرن تحت الشوايه تاخد لون
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه استاكوزا جراتان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه استاكوزا جراتان للشيف حسن,مقادير وصفه استاكوزا جراتان للشيف حسن , وصفه استاكوزا جراتان للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه استاكوزا جراتان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه استاكوزا جراتان

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, وصفه استاكوزا جراتان بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر اكتوبر,حلقه اليوم 18\10\2018, حلقه يوم  الخميس 18 اكتوبر للشيف حسن,حلقه 18 اكتوبرللشيف حسن, حلقه الخميس 18-10-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 18\10\2018 قناه mbc