الرخامة حلوة سهلة وراقية

طريقه عمل كفته داود باشا بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
&&المقاديروالمكونات&&

(الكفته)
2 كوب ونصف لحمه مفرومه(نصف كيلو)
4 بصل تفل
5 فصوص ثوم مفروم
نصف ملعقه صغيرة ملح (5 جم)
نصف ملعقه صغيرة قرفه (5 جم)
نصف ملعقه صغيرة جوزة الطيب (5 جم)
نصف ملعقه صغيرة كمون (5 جم)
نصف ملعقه صغيرة شطه (5 جم)
نصف كوب دقيق(100 جم)
(الصوص)
2 ونصف ملعقه زيت(60 مل)
2 بصل مكعبات
ملعقه ثوم مفروم(25 جم)
5 كوب عصير طماطم( كيلو)
2 ملعقه صلصه(50 جم)
2 ونصف كوب شوربه(500 مل)
نصف ملعقه ملح (10 جم)
نصف ملعقه فلفل (10 جم)

نصف ملعقه سكر (10 جم)

نصف ملعقه بهارات (10 جم)

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- الكفته فى بوله نخلط لحمه مفرومه وتفل بصل وثوم وملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب وقرفه وكمون وشطه ونقلبهم مع بعض ونشكلها كرات ونعفرها دقيق ونرصها فى صاج - وندخل الكفته الفرن على 180 درجه لمدة 20 دقيقه

- الصوص فى اناء على النار نشوح بصل فى زيت ولمه يدبل نضيف ثوم ولمه يدبل نضيف صلصه ونقلبهم مع بعض ونضيف عصير طماطم وشوربه وملح وفلفل وسكروبهارات ونقلبهم مع بعض ونسيبها تتسبك ونضيف كرات الكفته ونسيبها تستوى على نار هاديه

- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل كفته داود باشا بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كفته داود باشا للشيف حسن,مقاديركفته داود باشا للشيف حسن .طريقه كفته داود باشا بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه كفته داود باشا, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كفته داود باشا

بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كفته داود باشا بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه