&&المقاديروالمكونات&&
نصف كيلو ورق عنب(500 جم)
(الحشو)
ربع كيلو لحمه ونصف كوب ارز(100 جم) مفرومه(250 جم)
تفل بصل
2 ملعقه طماطم لحم(50 جم)
ملعقه بقدونس(25 جم)
ملعقه زيت(25 مل)
ربع ملعقه ملح(5 جم)
ربع ملعقه فلفل(5 جم)
ربع ملعقه بهارات(5 جم)
ربع ملعقه زعتر(5 جم)
ربع ملعقه روزمارى(5 جم)
نصف ملعقه بابريكا(10 جم)
(التسويه)
طماطم شرائح
(الصوص)
نصف كيلو عصير طماطم(500 جم)
ربع ملح(5 جم)
ربع فلفل(5 جم)
ربع ثوم بودر(5 جم)
ربع سكر(5 جم)
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى بوله نخلط لحمه مفرومه وارز وتفل بصل وطماطم وبقدونس وزيت وملح وفلفل وبهارات وزعتر وروزمارى وبابريكا ونقلبهم مع بعض ونعملها كرات , ونجيب ورق العنب ونفرده ونضع فى كرات الكفته ونلفه كرات ونقفله كويس ونضع شريحه طماطم وورق عنب ثم شريحه طماطم ورق عنب وشريحه طماطم
- ونجيب اناء ونرص فى شرائح طماطم وبصل ونرص عليه الطماطم وورق العنب, وفى اناء على النار نخلط عصير طماطم وملح وفلفل وثوم بودر وسكر ونقلبهم مع بعض وتاخد غلاوة ونصبها على ورق العنب
- ونضع الاناء على النار ولمه يشرب الصلصه ونخفض على النار خالص ونسيبها يستوى على نار هاديه
-وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل كفته ورق العنب بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كفته ورق العنب للشيف حسن,مقاديركفته ورق العنب للشيف حسن .طريقه كفته ورق العنب بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه كفته ورق العنب, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كفته ورق العنب
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كفته ورق العنب بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه
تعليقات
إرسال تعليق