&&المقاديروالمكونات&&
2 ونصف ملعقه سمن(60 جم)
5 بصل شرائح
5 ثوم شرائح
كيلو كوسه شرائح
ملح وفلفل وجوزة الطيب
(الحشو)
2 ونصف ملعقه سمن(60 جم)
2 بصل مكعبات
نصف كيلو لحمه مفرومه(500 جم)
2 ونصف ملعقه صلصه(60 جم)
3 طماطم مبشورة
نصف كوب شوربه(100 مل)
ملح وفلفل وسكرورق لورا
مكعب مرق
(البشاميل)
3 ملعقه سمن(75 جم)
3 ملعقه دقيق(75 جم)
ملح وفلفل ومكعب مرق
5 كوب لبن دافئ(كيلو)
كوب جبنه موتزرايلا(200 جم)
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى اناء على النار نشوح شرائح البصل فى سمن ولمه تدبل نضيف ثوم ولمه يدبل ونتبلها ملح وفلفل وجوزة الطيب ونضيف كوسه ونقلبهم مع بعض ونسويها نصف سوه ونسيبها يبرد شويه
اللحمه\\\\
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نضيف صلصه ونضيف لحمه مفرومه وطماطم ونتبلها ملح وفلفل وورق لورا وسكرونقلبهم مع بعض ونضيف شوربه ونقلبهم مع بعض ونسيبها تستوى على نارهاديه
البشاميل\\\\
- فى اناء على النار نشوح دقيق فى سمن ولمه ياخد لون ذهب نتبلها ملح وفلفل ومكعب مرق ونضيف لبن دافئ ونقلبهم مع بعض حتى الحصول على بشاميل خفيف
كوسه بالبشاميل\\\\\
- فى اناء نضع الكوسه ونضيف عليها كبشه من البشاميل ورشه جبنه موتزرايلا ونقلبهم مع بعض
- نجيب بيركس ونضع فى كبشه من البشاميل ونضع نصف كميه الكوسه ونضيف كبشه من البشاميل ورشه جبنه موتزرايلا ونضغط عليها ونضيف اللحمه المفرومه ونضيف كبشه من البشاميل ورشه جبنه موزترايلا ونضغط عليها ونضيف باقى كميه الكوسه ونضع عليها ونضع باقى كميه البشاميل ونرش عليها جبنه موتزرايلا
- وندخل البيركس الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
- وتقدم وبالف هنا وشفا
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كوسه بشاميل بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه
تعليقات
إرسال تعليق