ايمانسي الدجاج بالفطر والكريمة راائع

المقادير:

• كيلو لحمة مفروم ناعم.
• فلفل أسود.
• ملح.
• كيلو باذنجان.
• كيلو من الفليفلة الخضراء.
• كيلو من البندورة.
• ملعقتان من رب البندورة.
• زيت مازولا " للقلي".

الطريقة:

• نقشر الباذنجان بشكل " مقللم" .أي لا نقشرها كلها بل درب و درب.
• نقسم الباذنجان بشكل دوائر .
• نقلي الباذنجان بزيت المازولا.
• ثم نترك الباذنجان جانبا.
• نقسم الفليفلة الخضراء بشكل دوائر .
• نقسم البندورة بشكل دوائر .
• نضع فوق اللحمة القليل من الملح و الفلفل و نمزجها جيدا ، و نصنعها على شكل دوائر .
• في زورق التقديم " البيركس": نصف بشكل طولي قطعة لحمة ثم قطعة بندورة ثم فليفلة ، كما هو مبين في الصورة.
• ثم نضع على الوجه قطع البندورة.
• نذوب رب البندورة في القليل من الماء و نضعها فوقها.
• و نرش على الوجه قليل من الملح.
• توضع في الفرن لمدة ساعة في حرارة 180 درجة .

تقدم ساخنة . و تؤكل مع الخبز.

و صحة و هنا.





صفحة مدونة يا لذيذ على الفيس بوك                                                         حساب مدونة يا لذيذ على تويتر
حساب القبعة الخضراء للتصميم-خدمات تصميم متكاملة-على تويتر

حساب القبعة الخضراء للتصميم-خدمات تصميم متكاملة-على الفيس بوك