طريقة عمل سوبيا العيش, اعداد سوبيا العيش طريقة عمل السوبيا طريقة عمل
السوبيا طريقة عملها الطريقة وصفات سوبيا العيش
سوبيا العيش
المقادير سوبيا العيش
مكونات سوبيا العيشقرص عيش حب يقطع العيش إلى قطع صغيرة12 كوب ماء
كوب ونصف سكر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة هيل
الطريقة سوبيا العيش
تحضير سوبيا العيش
يقطع العيش إلى قطع صغيرة ويوضع عليه نصف مقدار الماء ونصف مقدار السكر ويوضع ملعقة طعام شوفان (كويكر) ويترك ليلة كاملة.يعصر العيش باليد ويفرك ويصفى مرتين بمصفاة ويوضع عليه الهيل والقرفة ويصفى للمرة الثالثة بمصفاة ناعمة.
يوضع عليه باقي الماء والسكر ويقلب ثم يوضع في جكات ويوضع في الثلاجة إلى أن يبرد ويقدم. سوبيا العيش
طريقة سوبيا العيش
الطريقة الثانيا لعمل سوبيا العيشالمقادير سوبيا العيشكوب شعير + واحد قرص عيش حب ( الأسمر ) يابس
ملعقه كبيره قرفه
ملعقه كبيره هيل
والسكر حسب الرغبه ويضاف بعد التخمير
الطريقه سوبيا العيش
يوضع كوب الشعير المجروش في جالون ( جك ) ماء ويوضع عليه قرص العيش الحب بعد تكسيره
تترك لتتخمر يومين فقط لا غير ثم يوضع الهيل والقرفه ويتم تحريكهم جيدا حتي يتفتت العيش ويترك الخليط ليوم اخر ليتخمر
طبعا سينتج كميه مركزه بمقدار الماء الذي تم وضعه في البداية ثم يصفى الخليط المركز ويوضع بالثلاجة سوبيا العيش ويؤخذ منه يوميا بالمقدار المرغوب.
وبالهنا مشروب سوبيا العيش مطبخ حوريات
تعليقات
إرسال تعليق