طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

المقادير :

• عجينة البف باستري.
• 2 كوب من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من الطحين .
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة  كبيرة
  من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• سكر ناعم ( الخاص بالحلويات).

الطريقة :

• نقطع رقائق عجينة البف باستري الى مستطيلات صغيرة .
• نسخن قطع العجينة المقطعة سابقا على السخانة الكهربائية ( سخانة الصاندويش) حتى تتقمر قليلا.
• نترك قصع العجينة جانبا ، حتى تبرد .
• الحشوة : نخلط جميع المكونات السابقة المذكورة في المقادير ، و نسخنها قليلا على النار .
• نأتي بكل قطعة من قطع البف باستري ، و نضع فوقها القليل من الحشوة ، ثم طبقة اخرى من البف باستري ثم طبقة حشوة، ثم طبقة اخيرة من البف باستري ثم الحشوة ، اي اصبح لدينا 3 طبقات من البف باستري بينهما 3 طبقات من الحشوة ، كما هو موضح في الصورة.
• للتزيين: نضع القليل من السكر الناعم الخاص بالحلويات.
• و يمكن ان نستبدل السكر بالشوكولا أو الكراميل .

و صحة و هنا .

صفحة مدونة يا لذيذ على الفيس بوك                     حساب المدونة على تويتر

حساب القبعة الخضراء للتصميم على تويتر                        حساب القبعة الخضراء للتصميم على الفيس بوك