طورطة الحامض اللذيذة والسهلة
المقادير
للقاعدة
100غ بسكوي اي نوع تحبونه
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتين كبيرتين بسكوي
عصير نصف حامضة
للحشوة
ثلاث بيضات
ثلاث ليمونات حامض
ثلاث معالق كبيرة زبدة
ملعقتين كبيرتين نشا
كاس سكر
الطريقة
للقاعدة
نفرم البسكوي ونجمعه بالزبدة والحليب المركز وعصير النصف حامضة
شرط ان يبقى مفتتا كي لا يصبح صلبا في الثلاجة
كما ترون في الصورة
نصففه في مول
الكريمة
نضرب السكر مع البيض والنشا حتى يصبح مثل الكريمة البيضاء
نديب الزبدة مع عصير الحامض
نضيف خليط البيض لخليط الزبدة والحامض مع التحريك حتى نحصل على كريمة ثقيلة
نصبها فوق البسكوي وندخله الثلاجة ساعتين ونقدمه
تعليقات
إرسال تعليق