كيكة التفاح
هو نوع من الحلى يحضّر من التفاح كمكوّن أساسي بالإضافة إلى الطحين، البيض، السكر، الزبدة، الزيت، القرفة، الفانيليا والبايكنغ باودر. يحشى عادةً بالتفاح، السكر والجوز.
يعتبر هذا الكيك مرتفع بالسعرات الحرارية إذ إن كل قطعة تحتوي على 570 سعرة حرارية و 21غ من الدهون معظمها دهون غير مشبعة.
المقادير :-
500 غم زبدة
500 غم سكر بودرة
600 غم بيض
600 غم طحين
25 غم باكنغ باودر
20 غم فانيلا
100 غم عصير تفاح
100 غم قطع تفاح صغيرة
الطريقة :-
1. نخلط السكر والزبدة في الخلاط حتى يصبح الخليط مثل الكريمة
2. نضع البيض مع الفانيلا على الخليط واحدة تلو الاخرى مع الخلط المستمر
3. ننخل الطحين مع البكنغ باودر وننمزجة مع الخليط
4. نضيف عصير التفاح مع قطع التفاح الصغيرة
5. ندهن صواني دائرية بالزبدة وترش بالسكر العادي
6. ثم نصف شرائح بسماكة 1 سم من التفاح على شكل وردة
7. سكب المزيج فوق شرائح التفاح
8. يوضع بالفرن لحين الاستواء
9. بعد الاستواء تقلب كعكة التفاح لتصبح شرائح التفاح من الاعلى ويترك جانبا حتى يبرد .
هو نوع من الحلى يحضّر من التفاح كمكوّن أساسي بالإضافة إلى الطحين، البيض، السكر، الزبدة، الزيت، القرفة، الفانيليا والبايكنغ باودر. يحشى عادةً بالتفاح، السكر والجوز.
يعتبر هذا الكيك مرتفع بالسعرات الحرارية إذ إن كل قطعة تحتوي على 570 سعرة حرارية و 21غ من الدهون معظمها دهون غير مشبعة.
المقادير :-
500 غم زبدة
500 غم سكر بودرة
600 غم بيض
600 غم طحين
25 غم باكنغ باودر
20 غم فانيلا
100 غم عصير تفاح
100 غم قطع تفاح صغيرة
الطريقة :-
1. نخلط السكر والزبدة في الخلاط حتى يصبح الخليط مثل الكريمة
2. نضع البيض مع الفانيلا على الخليط واحدة تلو الاخرى مع الخلط المستمر
3. ننخل الطحين مع البكنغ باودر وننمزجة مع الخليط
4. نضيف عصير التفاح مع قطع التفاح الصغيرة
5. ندهن صواني دائرية بالزبدة وترش بالسكر العادي
6. ثم نصف شرائح بسماكة 1 سم من التفاح على شكل وردة
7. سكب المزيج فوق شرائح التفاح
8. يوضع بالفرن لحين الاستواء
9. بعد الاستواء تقلب كعكة التفاح لتصبح شرائح التفاح من الاعلى ويترك جانبا حتى يبرد .
تعليقات
إرسال تعليق