طريقه عمل مربى البلح بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

حلوى فرنسية

مشاركة من: ناردين

المكونات:

- 1 ¾ كوب دقيق (طحين - سيم).

- ½ ملعقة صغيرة ملح.

- ⅔ كوب سكر بودرة.

- ½ كوب مكعبات زبدة باردة.

- 3 صفار بيض.

- ½ ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.

الطريقة:

1- نجهز الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- نضع الدقيق والملح والسكر والزبدة فى الكبة، ونخفق حتى يصبح كالكريمة.

3- نضيف له صفار البيض والفانيليا، ونخفقه حتى تتداخل كل المكونات وتصبح عجينة ناعمة، ثم نلفها ونضعها فى الثلاجة (البراد) لمدة 30 دقيقة.

4- نفرد العجينة ونقطعها بالقطاعة لأشكال مختلفة، ونرصها فى صاج (صينية) فرن مفروش عليه ورق زبدة.

5- نخبز البتىِ فور فى الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبىِ.