طريقه زلابيا فانيليا بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

 بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم

كاب كيك مزين بكريمة الزبدة
للأخت Miss.Malath جزاها الله خيرا

 

المكونات:

3بيضات

علبة زبادي (ياغورت)

نصف كوب زيت

كوب سكر

فانيليا

كوبين طحين

2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات)

4 ملاعق كبيرة كاكاو

كريمة الزبدة:

100غ زبدة لينة

ملعقة كبيرة عصير ليمون الحامض

ملعقة كبيرة من الماء

رشة ملح

سكر بودرة منخول حسب الخليط حوالي 400غ

الطريقة:
يخلط البيض جيدا مع السكر والفانيليا تضاف الزيت والزبادي (الياغورت) مع الخلط
ثم يضاف الكاكاو وخميرة الحلويات والطحين
يصب في أوراق الكاب كيك على الصينية المخصصة لها
ثم تطهى في فرن متوسط الحرارة مدة 20 دقيقة
يغرس فيها عود أسنان لتجربة نضجها
بعد أن تبرد تثقب بعود خشبي وتحشى بالمربى أو بالنوتيلا

- كريمة الزبدة
تخلط الزبدة اللينة جيدا مع الفانيليا حتى تكون كالكريمة

تضاف نصف كمية السكر والماء والعصير مع الخلط الجيد
ثم تضاف الكمية المتبقية حسب الحاجة حتى نحصل على كريمة ناعمة وخفيفة
يسهل تشكيلها

تقسم الكريمة حسب الألوان المتوفرة ويترك جزء بدون تلوين
 

تلون الكريمة توضع في جيب الحلويات ويزين به الكاب كيك

 

جزء يلون بالنوتيلا أو الشوكولاتة المذابة وهذه تحتاج أضافة قليل من الماء


توضع في الثلاجة عند التقديم تزين حسب الرغبة

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله

.