طريقه عمل مربى الجزر بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
mini tartelettes ميني طارط بالكريمة والفواكه
للأخت كريمة (كََدها بالفعل) جزاها الله خيرا

 المكونات:
العجين
 250غ طحين
120غ سكر بودرة
125غ زبدة بحرارة المطبخ 
50غ بودرة اللوز(اختياري)
بيضة
ظرف سكر فانيليا
رشة ملح

الطريقة:
يخلط الطحين جيدا مع بودرة اللوز والسكر والملح والزبدة

يجمع بالبيضة لاتعجن العجينة

تغلف وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة

تبسط العجينة وتقطع دوائر صغيرة

تبطن بها صواني الطارط الصغيرة أو تطهى بهذه الطريقة
تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 10 دقائق

 تترك حتى تبرد

ثم تحشى بأي كريمة مفضلة
كريم باتسيير اضغط هنا طريقة تحضيره
كريم موسلين اضغط هنا طريقة تحضيره
كريمة الشوكولاتة:
30غ سكر
30غ جليكوز
30غ زبدة
150غ قشدة طرية
160غ شوكولاتة مبشور
الطريقة: 
يوضع الجليكوز و السكر والزبدة في إناء على نار حتى يسخن جيدا


ثم تضاف القشدة

يحرك حتى يبدأ في الغليان ثم يزال عن النار
وتضاف الشوكولاتة المبشورة(المحكوكة) بحرك جيدا


ثم يوضع في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة

تحشى قطع الطارط بالكريمة المفضلة

وتزين بالفواكه المقطعة
أو بحبيبات الشوكولاتة
أو بالشوكولاتة البيضاء المبشورة

كل الشكر للأخت كريمة (كَدها بالفعل)

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله

.