[الرياض - غادة جوهرجي]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
القهوة في أيامنا الحالية صارت لايف ستايل وبرستيج وضرورة من ضروريات الحياة !
زمان القهوة كانت للإستمتاع بالنكهة وتعديل المزاج ( للكيّيفين ) خصوصا ، لكن في أيامنا ومع أجيال الأنستجرام وتويتر والفيس بوك ارتقينا بالقهوة لتصبح من أساسيات جدولنا اليومي.
يعني لازم نروح كل يوم نشرب قهوة ونتصور ، وياسلام لو صورنا أكوابنا وجنبها الدونات والكريب والبراونيز طبعا دا في المساء لكن إذا في الصباح لازم نصور الوافلز والبانكيك معاها. ثقافة جديدة لكن جميلة ومن باب ( الكولنة ) على رأي هتون قاضي
إذا كنتوا من جيل الكولنة فأكيد القهوة من ضمن جدولكم اليومي ، إجتماع في كوفي شوب ودردشة وقهوة وتصوير ، وطبعا لازم يتغير الكوفي شوب كل مره من باب التغيير والتنويع.
لكن كمان دا يدل أن القهوة هنا ليست لتعديل المزاج ، لكن جمعات و صورة إجتماعية عند البنات والشباب وأكيد لايف ستايل.
من فترة كان دانكن دونات من المكونات الرئيسية لأي صورة فيها قهوة ، لكن مع إنتشار ثقافة القهوة إنتشرت معها أيضاً الكافيهات المنوعة والتي ترضي جميع الأذواق ، والمنافسة على أشدها من دانكن دونات إلى ستاربكس مرورا بجافا كافيه وجافا تايم وبارنيز وأسماء كثيييرة. وكل ماكان الكوفي جديد كان الطلب عليه أكبر خاصة لو أنه فرع لكوفي شوب عالمي ومعروف ( وتعرفوا عليه من خلال السفر ) هنا عاد قمة الكولنة ، وأكبر مثال "تيم هورتنز" المنافس لدنكن دونات وما شابهه.
"تيم هورتنز" بعد دبي وتجربة الناس له هناك أصبح له شهرة ومجرد فتح أول فرع له في السعودية في الرياض كان الإقبال عليه حماسي ، ومن باب المصداقية أنا جربته وهو أفضل من دانكن دونات ، نكهة القهوة الأمريكية غنية وتفرق عن دنكن ، الدونات منوع أكثر والمنيو فيه إضافات أكثر.
والقهوة العربية دخلت في المنافسة وصرنا نشوف أكتر من كوفي شوب يقدم لنا دلة تفوح منها رائحة القهوة المخلوطة بالهيل والقرنفل ( المسمار ) ، وهي منتشرة كثير في المولات.
وبعد كلامنا الكوول ، خلونا نتعرف على أنواع القهوة ، ونخلي اللايف ستايل مطّعم بالثقافة والمعرفة ، وهذي صورة توضح أنواع القهوة وتركيزها والمواد المضافة.
طيب هل للقهوة فوائد ؟
اكيد لانها تحتوي على العديد من المكونات الكيميائية المحفزة للجسم ، واذا تم شربها باعتدال فإننا سنجني فوائدها ومن ضمنها (تسكين الألم والصداع بسبب مادة الكافيين) ، ولذلك نجد أن أدوية الصداع والمسكنات تحتوي على الكافيين ، كما أنها تزيد من التركيز وتقي من الإكتئاب ، وأثبتت الدراسات انها تقي من أنواع معينة من السرطان.
وقانا الله واياكم شر الأمراض.
وأستمتعوا بقهوتكم ،،،
تعليقات
إرسال تعليق