السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
" قسم اشياء تباع اصنعيها بنفسك " يقترح عليكم اليوم طريقة تحضير الجبن المنسم بالزعتر بالخطوات المصورة في الفيديو التالي مع تنزيل الوصفة باللغة العربية الفصحى اسفل الفيديو :
المكونات
- 2 لتر حليب كامل الدسم
- 1 لتر لبن ( نوع من اللبن او الحليب الحامض الكثيف شيئا ما ) يمكن تحضير اللبن في المنزل باضافة قطرات من الخل للحليب العادي البارد وتحريكه
- قليل من الملح
- قليل من الزعتر
الكيفية
يوضع اللبن في اناء مع الملح
يوضع الحليب الكامل الدسم فوق النار مع الزعتر ليصل لدرجة الغليان عندها يضاف مصفى من الزعتر للبن ويحرك قليلا وبمجرد ظهور كثل الجبن يغطى الجبن ويترك لمدة ساعة
يصفى الجبن في شاش نظيف ويترك ليقطر جيدا مدة من ساعتين لثلاث ساعات ثم يقدم بالصحة والراحة
هدا الجبن يمكن تقديمه مع العسل في الفطور او .... كما يمكن استعماله لحشو البريوات والقطايف والمعجنات المالحة
لا تنسوني وعائلتي من صالح الدعاء
تعليقات
إرسال تعليق