مخلل الفاصوليا بزيت الزيتون
المقادير :
- فلفل أحمر أحمر
- فاصوليا خضراء
- زيت زيتون أصلي
- ثوم
- جوز أو عين جمل حسب الرغبة
الطريقة :
تقطع الفاصوليا قطع صغيرة وتحمس ع النار
مع القليل من الملح حتى تصبح نصف سواء
يقطع الثوم والفلفل الأحمر الحار قطع صغيرة جداً
يكسر الجوز , ثم نحضر البرطمان الزجاج
ثم يوضع كمية فاصوليا و جوز وفوقه ثوم
ثم يوضع الفلفل الحار , ثم يوضع الفاصوليا مرة أخرى وهكذا بحيث يكون طبقات ، ثم نسكب فوقه زيت زيتون
بحيث يغطي الفاصوليا ويرتفع فوقها
يترك شهر كامل ثم يقدم
تعليقات
إرسال تعليق