بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
مربى البرتقال واااو لذيييذ
لإختكم مليكة
المكونات:
برتقالتين
ليمونتين
1 كيلوغرام سكر
1 لتر من الماء
الطريقة:
لايستعمل هذا النوع من الليمون لأنه يجعل المربى أكثر مرارة
يجمد الليمون والبرتقال ليلة كاملة
ثم يبشر في مبشرة الخضر الرقيقة ولبرودتها تمسك بورق المطبخ
يبشر بالكامل اللب مع القشر
يوضع في طنجرة الضغط ثم يضاف له السكر والماء
تغلق الطنجرة وتوضع على النار بعد دوران الصفارة تنقص النار لتصبح هادئة ثم تحسب مدة نصف ساعة
في هذا الوقت تعقم القوارير في الفرن تغسل وتوضع في فرن مدة 3 دقائق
أو تغلى في طنجرة بها ماء مدة 15 دقيقة
بعد مرور نصف ساعة على دوران الصفارة تفتح الطنجرة
المربى لا يزال سائل يرجع للنار مدة 25 دقيقة
بعد 25 دقيقة تكون المربى جاهزة
تعبأ القوارير بالمربى الساخن ويوضع فوقها ورقة خبز ثم تغلق جيدا
ثم تقلب وتترك حتى تبرد جيدا
ثم توضع في الثلاجة 5 ساعات بعدها تستعمل
يم يم يمييييييي
مربى البرتقال واااو لذيييذ
لإختكم مليكة
برتقالتين
ليمونتين
1 كيلوغرام سكر
1 لتر من الماء
لايستعمل هذا النوع من الليمون لأنه يجعل المربى أكثر مرارة
في هذا الوقت تعقم القوارير في الفرن تغسل وتوضع في فرن مدة 3 دقائق
أو تغلى في طنجرة بها ماء مدة 15 دقيقة
بعد مرور نصف ساعة على دوران الصفارة تفتح الطنجرة
المربى لا يزال سائل يرجع للنار مدة 25 دقيقة
يم يم يمييييييي
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
تعليقات
إرسال تعليق