المقادير:
-500غ سمك عادي
-حبة ثوم مفرومة
-بقدونس مقطع رقيق
-1/2 ملعقة صغيرة كمون -فلفل احمر-ملح -كمون
-1/2 م ك من الصلصة الحارة
-القليل من الزعتر
-حبة بصل مفروم
-حبة من الفلفل الاحمر و الاخضر
-1/2 كوب من زيت الزيتون
الكيفية:
بعد تنضيف السمك قومي بتقطعيه الى مكعبات صغيرة و تبايه بالتوابل المذكورة
من جهة اخرى قطعي الفلفل و البصل الى مكعبات
احضري اعواد خشبية ضعي فيها مكعبات السمك و الفلفل و البصل و قومي بشويهم
تقدم مع السلطة
تعليقات
إرسال تعليق