المقادير:
250غ لحم الحروف500غ لحم مرحي
4 فصوص ثوم
كاس حمص منفخ
بصلة صغيرة
حبة بيض
ملح -قرفة-فلفل اسود -فلفل احمر
3 ملاعق زيت3 ملاعق طماطم مصبرة
يقلى البصل اللحم الثوم الفلفل الاسود و الاحمر القرفة والملح في 3 ملاعق من الزيت تضاف الطماطم و الحمص مع الماء تطهى حتى يستوي اللحم
اما بالنسبة لكرايات اللحم:
يخلط اللحم المفروم القرفة الثوم الفلفل الاسود و الملح و البيض تشكل دوائر و ترمي في المرق ختى تطهى
ورمضان كريم
تعليقات
إرسال تعليق