livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

كفتة حب الملوك..راااائعة مقدمة من سميرة tv  "الشيف فارس"

وصفحة رائعة للحلويات العيد يمكنك تحضيرها في وقت قصير.

المقادير:

عجينة اللوز : 

• 1 كيلة لوز مرحي رقيق
• 1/2 كيلة سكر ناعم
• ملعقة صغيرة فنيلا 
• شربات 
• ملون غذائي ابيض

الحشو :

• 1 كيلة بسكويت
• 1 كيلة كريمة الزبدة
• 1/2 كيلة لوز محمر و مرحي رقيق

التزيين :

• جوليه (geleé) 
• اعواد الكرز
• لماع فضي رقيق

1/حضري العجينة : داخل اناء ضعي اللوز المرحي و الملون و السكر و الفانيليا وبللي بالشربات لجمع العجينة.اتركيها ترتاح.

2/حضري الحشو : داخل اناء ،ضعي البسكويت و اللوز و كريمة الزبدة و اخلطي جيدا

3/شكلي كرية كبيرة من الحشو و ابسطيها ثم قطعيها بقالب دائري بسمك 3 سم

4/ابسطي عجينة اللوز ثم قطعيها الى شرائط بطول 6 سم و عرض 1.5 سم باستعمال 

الجرارة ، باستعمال الفرشاة ضعي اللماع الفضي ولفي الشريط حول قرص الحشو

5/اخلطي الجوليه مع عطر الفراولة ضعي ملعقة صغيرة من الجوليه المعطرة بنكهة الفراولة فوق سطح الكفتة

6/شكلي كريات الكرز من عجينة اللوز و اغطسيها في الجوليه الحمراة ، في الأخير ، زيني الكفتة بحبات الكرز و اغرزيها بالأعواد و قدميها

شهية طيبة سيدتي ..