طاجن الخضروات والبيضالمكونات
6 عدد بيض
1/2 كيلو بسلة
2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
4 فص ثوم
3 ملاعق زيت زيتون
كمون +بابريكا
1 حبة بصل كبيرة مفرومة
1 حبة باذنجان
.
طريقة التحضير
يشوح البصل في زيت الزيتون
ثم يضاف الثوم والباذنجان ويقلب الكل جيدا.
تضاف الطماطم والصلصه والبازلاء و البهارات
وتأكدي من تقليب المكونات كي تتجانس النكهة
يصب الخليط في طاجن فرن ثم ترص حبات الخرشوف بشكل متناسق.
تكسر كل حبه بيض داخل كل حبه خرشوف وترش بقليل من الملح والفلفل يخبز الطاجن في فرن متوسط الحراره الي ان ينضج البيض و يقدم
المصدر: وصفة أسيا عثمان - قناة ست البيت
تعليقات
إرسال تعليق