طريقه عمل مربى الجزر بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 

شوكولاتة محشية رووعة 

للأخت مريم سميحة جزاها الله خيرا

المكونات:
شوكولاتة بنية مذابة
الحشو:
200غ جوز مطحون خشن
150غ بسكويت شاي مطحون ناعم
قطر أو شراب السكر:
كوب ونصف من السكر
كوب من الماء
عصير نصف ليمونة
 70غ شوكولاتة خام
التزيين:
50غ من القشدة الطرية (قشطة)
50غ من الشوكولاتة المبشورة
الطريقة:
 يحضر القطر (السيرو)
يوضع الماء مع السكر والليمون على النار يحرك حتى يغلي
يزال عن النار وتضاف له 70غ شوكولاتة لنحصل على شراب بالشوكولاتة
يضاف الشراب لخليط الجوز والبسكوت ويخلط جيدا

يطلى قالب سيلكون بالشوكولاتة البنية المذابة تترك حتى تجف

ثم توضع كمية من الحشوة وتغطى بالشوكولاتة المذابة

يوضع القالب في الثلاجة حتى تجف الشوكولاتة
ثم يقلب وتحشى بالغاناش

تسخن 50غ من القشدة الطرية (قشطة)
وتذاب فيها 50غ من الشوكولاتة المبشورة
وتملأ بها فراغات حبات الشوكولاتة

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله
.