المقادير
1 كيلو بطاطس كبير
1 كوب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
تغسل البطاطس جيدا وتقطع إلى نصفين
ترص في قالب فرن ويوزع المرق وتتبل بالملح والفلفل
تغطى بلفائف الألومنيوم
وتترك بالفرن حتى تنضج حوالي 30 إلى 40 دقيقة
تهرس البطاطس بالشوكة قليلا مع الزبدة
يوزع قليل من المرق على السطح
وتترك بالفرن مرة أخرى لحوالي 10 دقائق
تزيين بالبقدونس المفروم وتقدم دافئة
تعليقات
إرسال تعليق