القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير تارت البرتقال بالصور

طريقة تحضير تارت البرتقال بالصور

 
 

المقادير: 

الطبقة الأولى السفلية: بسكويت مطحون مع الزبدة

المقادير : باكيه واحدة بسكويت – 50 غرام زبدة بحرارة الغرفة
(خياري: يمكن أيضا" تحضير عجينة التارت و خبزها في الفرن و لكن استعملنا البسكويت مع الزبدة لجعل الوصفة اكثر سهولة).
الطريقة مدونة اسفل الصور
 
 نطحن البسكويت بواسطة محضرة الطعام
 
 
نضع ال 50 غرام من الزبدة فوق البسكويت و نعجنهم مع بعض
 

 
نرّص  البسكويت اما بقالب التشيز كيك او بصينية بايركس و نضعها في الفريزر لمدة ساعة واحدة
 
 

الطبقة الثانية:  كريم باتيسيير مع برش الحامض و البرتقال

مقادير الكريم باتيسيير المستعملة لهذه الوصفة:
بيضة واحدة – 2 كوب حليب سائل- ملعقتين كبيرتين نشاء الذرة- برش برتقالة – برش حامضة واحدة- ملعقة صغيرة فانيلا- نصف كوب سكر عادي.
طريقة الكريم باتيسيير:
 
توضع البيضة في القدر وتخفق بخفاقه اليد قليلا ثم يضاف اليها الفانيلا و الحليب والسكر والنشاء و برش البرتقال و الليمون على البارد.




بعدها توضع على نار هادئة الى ان يبدأو بالغليان, يخفض النار قليلا" ويستمر بالتحريك الى ان يشتّد ( لو احتاج لان يشتد اكثر نذوب ملعقه نشاء مع القليل من الماء البارد في كوب و نضيفهم الى المزيج.


يوضع المزيج جانبا الى ان يبرد ثم يوضع بعدها في البراد مده ساعه ليتماسك قبل وضعه فوق البسكويت.
 
بعد ان تبرد الكريما, نضعها فوق البسكويت و نمدها لتغطي كامل الصينية  بالتساوي


 
ثم نضعها في البراد.

 

الطبقة الثالثة: برتقال طازج مع جيلي البرتقال

المقادير:
طرف جيلي بنكهة البرتقال
عدد 3 او 4 برتقالات من الأفضل ان تكون متماسكة و ليست طرية جدا".
الطريقة:
نذوّب ظرف جيلي بنكهة البرتقال ب 200 ملل من الماء الساخن بعد ان يذوب كليا" نضيف 200 ملل من  الماء البارد. نضعه جانبا" حتى يبرد و يصبح بحرارة الغرفة.


 
في هذا الوقت نقشّر البرتقال و نزيل اللب الابيض كليا" و نقطع البرتقال الى دوائر و انصاف دوائر و نضعهم فوق طبقة الكريم باتيسيير.


 
 و بعد ان يبرد الجيلي كليا" نضعه رويدا" رويدا" فوق قطع البرتقال و الكريمة باستعمال كفكير الشوربة .
 
ندخل التارت الى البراد لمدة اقلها 4 ساعات حتى يجمد الجيلي و يتماسك مع الكريما, ثم يقطّع و يقدّم.


 
طعمه لذيذ جدا", انصحكم بهذه الوصفة السهلة.
 
 
 


 
 
 

هل اعجبك الموضوع :
author-img
مدونة طبخ هنطبخ إيه النهاردة؟ سؤال يدور في ذهن كل ربة منزل مع صباح كل يوم جديد. فرحلة البحث التي تقوم بها كل ربة منزل عن الأصناف الجديدة والصحية والتي تلبى رغبة جميع أفراد الأسرة لا تنتهى. وحرصا منا على راحتك يقدم لك "طبخ"، أسهل الطرق لعمل أشهي الوصفات من أفضل الشيفات على مدى الأسبوع لتصبحين "شيف" من الدرجة الأولي.. فتابعونا

تعليقات