طريقه عمل فطائرالكيش بالبصل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 5\9\2015 _حلقه يوم السبت 5 سبتمبر 2015) اسم الوصفه \\\\\فطائرالكيش بالبصل
&& مقادير ومكونات الوصفه&&
(العجينه)
500 جم دقيق
10 جم ملح
150 جم زبدة
1 بيضه
200 مل ماء مثلج
(صوص اللابيراى)
3 بيضات
2.5 جم جوزة الطيب
5 جم ملح
5 جم فلفل
250 جم كوكينج كريم
250 مل لبن
100 جم جبنه بارميزان
400 جم جبنه شيدر مبشورة
1 تارت نصف سوى
(الحشو)
50 جم زبدة
500 جم بصل جوليان
25 جم سكر بنى
10 جم ملح
10 جم فلفل مجروش
250 جم جبنه شيدر مبشورة
&& طريقه تحضير الوصفه&&
1-فى الميكسر نضيف الدقيق وملح وزبدة وبضه ونخفقهم مع بعض كويس ونضيف الماء حبه حبه حتى الحصور على عجينه طريه يسهل تشكلها ونسيبها ترتاح ربع ساعه ونرش دقيق على الرخامه ونفردها بالنشابه
2- ونجيب فورمه وندهنها زبدة ونضع فيها العجينه ونشيل الحروف وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق ( ونكون حطين فى ورق فويل ارز ونضعها فى نصفها علشان تعمل ثقب فى العجينه من النصف) ولمه تخرج نشيل منها ورق الفويل
3-للعمل صوص الابيرى فى بوله نضيف اللبن والبيض وكوكينج كريم ونتبله ملح وفلفل وجوزة الطيب ونخفقهم مع بعض
4-للعمل الحشو فى اناء على النار فى زبدة نشوح البصل لحد ما يكون بنى غامق ونضيف عليها السكر البنى ونتبلها ملح وفلفل ونقلبهم مع بعض
5- ونجيب صينيه العجينه ونضع جبنه برميزان او شيدر ونضيف البصل ونضيف صوص اللابيرى ونرش على وشها جبنه شيدر وبرميزان
6-وندخلها الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه
7-وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل فطائرالكيش بالبصل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,فطائرالكيش بالبصل حسن,مقاديرفطائرالكيش بالبصل للشيف حسن,فطائرالكيش بالبصل للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه عمل فطائرالكيش بالبصل من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل فطائرالكيش بالبصل للشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, فطائرالكيش بالبصل بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم5\9\2015,حلقه يوم السبت 5
سبتمبر للشيف حسن,حلقه اليوم السبت 5-9-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 5\9\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,
تعليقات
إرسال تعليق