السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليك سيدتي طريقة عمل صخور جوز الهند بمكونات بسيطة ...بطريقة حمام مريم كما انها تحضر في وقت وجيز اتمنى ان تنال اعجابكم وتجربوها .
المكونات
250 جرام جوز الهند
3 حبة بيض
200 جرام سكر بودرة ( السكر الصقيل اي السكر الناعم )
بشر ليمونة ( حامضة )
الطريقة
يضرب البيض مع السكر بودرة في حمام مريم بالطراب اليدوي او الطراب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف جوز الهند مع بشر الليمون خارج حمام مريم بملعقة خشب (او لاسباتيل ) ثم توضع باصابع اليد على شكل صخور فوق ورق السيلفريزي وتدخل للفرن المسخن مسبقا على درجة 180 درجة مائوية مدة 10 الى 15 دقيقة او حسب نوعية الفرن وبالصحة والراحة.
لا تنسوني وعائلتي من صالح الدعاء وشكرا
تعليقات
إرسال تعليق