طريقه عمل فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 14\10\2015 _حلقه يوم الاربعاء 14 اكتوبر2015) اسم الوصفه \\\\ فته كشك بالبط
&& مقادير ومكونات الوصفه&&
(البطه)
1 دكر بط
3 لتر ماء مغلى
1 بصله على 4
جزر
كرات
كرفس
ورق لورا
حبهان
(الارز)
50 جم سمن
500 جم ارز مصرى
1 لتر ماء مغلى
10 جم ملح
10 جم فلفل ابيض
1 مكعب مرق
(الصوص)
250 جم زبادى
150 جم دقيق
1 لتر شوربه بط
500 مل لبن
10 جم ملح
10 جم فلفل
مكعب مرق
( الصوص الاحمر)
50 جم سمن
100 جم بصل مكعبات
25 جم ثوم مفروم
50 جم صلصه
250 جم طماطم مبشورة
نصف مكعب مرق
100 مل شوربه بط
ملح
فلفل
سكر
خل
(الخبز)
2 كيس خبز شامى قطع
50 مل ثوم قطع
50 مل زيت
&& طريقه تحضير الوصفه&&
1-فى اناء على النار فى ماء مغلى وجزر وكرات وكرفس وبصل وورق لورا وحبهان نسلق البطه
2-للعمل الارز فى اناء على النار فى سمن نشوح الارز ونتبله ملح وفلفل ومكعب مرق ونضيف الماء المغلى ولمه يشرب الماء نخفض عليه النار ونسيبه يستوى على نار هاديه
3-للعمل الصوص الاحمر فى اناء على النار فى سمن نشوح البصل والثوم ولمه يدبلوا نضيف الصلصه والخل والطماطم ونتبله ملح وسكروفلفل ومكعب مرق ونضيف الشوربه ونسيبها تتسبك على نار هاديه
4-للعمل الصوص الابيض فى اناء على النار فى شوبه نسيبها تغلى وفى بوله ندوب زبادى ولبن ودقيق ونتبله ملح وفلفل ومكعب مرق وندوبهم مع بعض ونضيفهم على الشوربه ونقلبها لحد الحصوص على القوام المناسب وياخد غلاوة ونرفعه من على النار
5-للعمل الجبز فى بوله ندوب زيت وثوم مع بعض ونتبلهم ملح وفلفل والعيش فى صاج نضيف عليه الخليط الزيت والثوم وندخله الفرن يتحمص شويه
6-فى طبق التقديم نفرد نضف العيش ونضيف عليه كبشه من الصوص الابيض وكبشه من الصوص الاحمرونضيف نصف الارز ونضيف عليه كبشه صوص الابيض وكبشه صوص احمر ونضيف باقى العيش وصوص ابيض وصوص احمر وباقى الارز ونضيف عليه صوص الابيض والاحمر ونضع عليه البطه
7-وبقدم وبالف هنا وشفا
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 14\10\2015,حلقه يوم الاربعاء 14
اكتوبر للشيف حسن,حلقه اليوم الاربعاء 14-10-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 14
\10\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط
تعليقات
إرسال تعليق