طريقه عمل عيش باللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 08\11\2015 _حلقه يوم الاحد 08 نوفمبر2015)
اسم الوصفه\\\\عيش باللحمه
&& مقادير ومكونات الوصفه&&
2\1 كيلودقيق
5 جم ملح
5 جم خميرة
10 جم سكر
50 جم زبدة
200 مل ماء مثلج
(الحشو)
2\1 كيلو لحمه مفرومه
100 جم دهن مفروم
100 جم تفل بصل3 فصوص ثوم مفروم
50 جم فلفل حامى مفروم
50 جم فلفل رومى مفروم
50 جم كسبرة مفرومه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
5 جم شطه
5 جم جوزة الطيب
&& طريقه تحضيرالوصفه&&
1-غى الميكسر نضيف الدقيق وملح وخميرة وسكر وزبدة ونخلطهم مع بعض ونضيف الماء المثلج ونخفقهم مع بعض لحد ما تكون عجينه كتله واحده متماسكه طريه يسهل تشكلها ونقطعها على اتنين ونغطيها بكيس بلاسيتك ونسيبها تخمر فى مكان دافى
2- ولمه تخمر نرش على الرخامه زيت ونفردها ونسيبها ترتاح
3-فى بوله نخلط اللحمه ودهن اللحمه و تفل البصل والثوم والفلفل الحامى والرومى وكسبرة ونتبلها ملح وفلفل وشطه وبهارات وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض كويس ونسيبها ترتاح ربع ساعه ونقطعها على اتنين
4- ونفرد العجينه ونضع فى اللحمه ونفردها فيها ونقفل العجينه على اللحمه ونرشها زيت
5-ونجيب صاج ونرشه زيت ونضع قفلت العيش باللحمه من تحت ونرش على الوض زيت ونسيبها ترتاح نصف ساعه ونفردها بايدينا تانى
6- وندخلها الفرن على 200 درجه لمدة 30 دقيقه
7- وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل عيش باللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر,عيش باللحمه للشيف حسن,مقاديرعيش باللحمه للشيف حسن, عيش باللحمه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه عيش باللحمه من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل عيش باللحمه لشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,عيش باللحمه بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 08\11\2015,حلقه يوم الاحد 08
نوفمبر للشيف حسن,حلقه اليوم الاحد08-11-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 08
\11\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح
 اسم الوصف…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق