التيراميسو الايطالية
التيراميسو TIRAMISU أحد أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة التي انتشرت في كافة أنحاء العالم وجميع المطاعم. معناها بالإنجليزية PICK ME UP اي ارفعي معنوياتي فهي تمنح الطاقة للإنسان عند تناولها وذلك لتاثير السكر والكاكاو على الجهاز العصبيالمقادير :
4 بيضات
علبتين من الجبنة الكريمية
علبتين من القشطة
كوب من السكر
القليل من الفانيليا
كوب من القهوة السريعة التحضير
علبة من بسكويت الأصابع الناعمة
القليل من الخل الأبيض
طريقة التحضير
افصلي بياض البيض عن الصفار
في الخلاط الكهربائي أخفقي البياض مع السكر و الفانيليا ثم أضيفي الخل إلى المزيج ثم ضعيه في الثلاجة
في هذا الوقت أخفقي صفار البيض مع الجبنة و القشطة والفانيلا
إرفعي المزيج الأول من الثلاجة و امزجيه مع صفار البيض والجبنة
ضعي البسكويت في الصينية ووزعي عليه شراب القهوة حتى يتشربها ثم صبي فوقه المزيج
ضعي التيراميسو في الثلاجة لساعات عديدة أو يمكن أن تتتركيه لليلة كاملة.
قبل تقديم التيراميسو رشي فوقه الكاكاو و تذوقي الطعم الإيطالي اللذيذ
تعليقات
إرسال تعليق