مناقيش الزعتر والجبنه
مقادير مناقيش الزعتر والجبنه
3 كوب طحين
3 ملعقه كبيره زيت نباتي
2 ملعقه كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره سكر
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
1 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
1/2 ملعقه صغيره ملح
3 ملعقه كبيره لبن زبادي
3/4 كوب ماء دافئ ( للعجن )
الحشوه : زيت زيتون مخلوط بالزعتر
جبنه بيضاء مقطعه و منقوعه ومصفاه
طريقه عمل مناقيش الزعتر والجبنه
جميع المقادير تعجن بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينه متماسكه وملساء ثم نمسحها بقليل من الزيت النباتي ونغطيها ونتركها لتختمر
نكور العجينه على شكل كرات ونتركها لترتاح قليلا ثم نفردها بالمرق ( الشوبك ) ونحدث بها ثقوب بالشوكه ونوزع حشوه الزعتر والجبنه وندخلها الفرن لتخبز وتحمر ونقدمها ساخنه
تعليقات
إرسال تعليق