طريقة عمل كفتة الأرز
حلوة فى كل الاحوال محمرة ومطبوخة .
وتتاكل اكل .
المقادير ..
1/2 كيلو لحمة حمرا , 1/2 كيلو أرز مطحون ناعم , شبت وبقدونس , راس ثوم مقشرة ,
2 بصلة وسط , ملح , فلفل , بهارات .
الطريقة ..
نقوم بفرم اللحمة ونفرم معاها البصل والثوم والبقدونس ثم نضع معاهم الأرز ونقلبهم كويس ,
ونضع الملح والفلفل والبهارات ثم نقوم بفرمها مرة اخرى .
بعد ذلك نصبعها ونحمرها فى الزيت .
نقوم بعمل الصلصلة المكونة من
( 2 ملعقة زيت وكوب عصير طماطم نضعهم على النار لما تتسبك نضع الماء ,
لما تغلى نضع الكفتة وممكن تضيفى معاها بطاطس مقطعة مكعبات اذا حبيبتى ) .
ولما تستوى نضيف الملح والفلفل ونطفى عليها وتقدم مع الارز الابيض او ارز بشعرية .
بالهنا والشفا ..
http://fnoonel6abkh.blogspot.com.eg/
https://www.facebook.com/dido.dema/
تعليقات
إرسال تعليق