اليوم جئتكم بوصفة لذيذة,وهي كيش بالدجاج والبيشاميل,هي وصفة سريعة وبمكونات متوفرة عند كل سيدة,إذ يمكن لهذه الأخيرة تحضيرها في وجبات خفيفة,إليكم طريقة تحضير كيش الدجاج والبيشاميل الشهي بكل خطواتها وكما عودتكم دائما بشرح سهل وواضح.شاهدوا معي الفيديو.وفرجة طيبة:
المقادير:
العجين:
- 250غرام دقيق فورص
- 100غرام زبدة لينة
- 100غرام زبدة لينة
- ماء بارد
الحشو:
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 200 غرام صدر الدجاج مقطع مكعبات
- 200 غرام صدر الدجاج مقطع مكعبات
- 3 ملاعق طعام كاشير(مرتديلا)
- 2 ملاعق طعام زيتون اخضر
- 2 ملاعق طعام قسبرة + معدنوس
- علبة صغيرة من الفطر
- زلافة صلصلة البيشاميل
- كأس حليب بارد
- 2 فصوص ثوم مبشور- 2 ملاعق طعام زيتون اخضر
- 2 ملاعق طعام قسبرة + معدنوس
- علبة صغيرة من الفطر
- زلافة صلصلة البيشاميل
- كأس حليب بارد
- 3 بيضات
- قليل من زيت المائدة
- جبن مبشور
- ملح
- فلفل اسود(إبزار)
ingrédients:
la pâte:
- 250 g de farine blanche
- 100 g de beurre
- 250 g de farine blanche
- 100 g de beurre
- eau froid
la farce:
- 200 g Blanc de poulet ou dinde
- 3 cuillères à soupe de mortadelle
- 2 cuillères à soupe de persil+coriandre haché
- 3 œufs
- 1 oignon haché
- 2 ails haché
- 1 boite de champignon
- un verre de lait
- fromage râpé
- sauce béchamel
- l'huile de table
- 2 ails haché
- 1 boite de champignon
- un verre de lait
- fromage râpé
- sauce béchamel
- l'huile de table
épices: - sel + poivre noire
تعليقات
إرسال تعليق