بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
كيك الشوكولاتة بالميرانغ ولا أرووع
للأخت أم وليد جزاها الله خيرا
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
كيك الشوكولاتة بالميرانغ ولا أرووع
للأخت أم وليد جزاها الله خيرا
المكونات:
2 بيضات
كأس سكر
كأس زيت
كأس عصير البرتقال
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1 خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
2 كؤوس طحين
الميرانغ:
3 بياض البيض
6 ملاعق كبيرة سكر
التزيين:
شوكولاتة مذابة مع ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقتين من الحليب
الطريقة:
يخلط البيض مع السكر والزيت وعصير البرتقال
والقهوة المذابة في قطرات من الماء
يضاف الكاكاو والطحين وخميرة الحلويات يخلط
ثم يطهى في قالب كيك متوسط الحجم في فرن مسخن 180 درجة
يترك حتى يبرد
ثم يسقى بنصف كأس عصير البرتقال أو يسقى بالقهوة حسب الرغبة
يحضر الميرانغ
يخفق بياض البيض قليلا
ثم يضاف السكر بالتدريج ملعقة تلو الأخرى مع الخفق المستمر
ويخفق جيدا حتى يصبح ميرانغ
ثم يوضع فوق الكيك
ويزين بالملعقة بواسطة رأس ملعقة
ثم يحرق وجه الميرانغ لتكتسب لون ذهبي
أو يوضع في الفرن النار من فوق فقط دقائق قليلة
بعد ذلك توضع في الثلاجة حتى تبرد جيدا ثم يزال عنها الإطار وتزين بالشوكولاتة
كل الشكر للأخت أم وليد
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
تعليقات
إرسال تعليق