&&المقاديروالمكونات&&
شرائح باذنجان رومى
ملح
زيت زيتون
ماء مغلى
حبهان وورق لورا وفلفل وقرفه خشب وليمون شرائح وملح
لحمه ضانى
ارز بسمتى
قرفه وبهارات لحمه وعصفر وزعفران
سمن
شوربه لحمه
سمن
بصل مكعبات
ثوم مفرم
لحمه مفرومه
صلصه
صنوبر
ملح وفلفل وبابريكا وبهارات لحمه
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى بوله نخلط زيت وملح ونقلبهم مع بعض وندهن بيهم شرائح الباذنجان ونرصها على الشوايه او نقلي فى زيت
- فى اناء على النار فى ماء مغلى نضيف حبهان وورق لورا وفلفل وقرفه خشب وليمون شرائح وملح تغلى ونضيف اللحمه ونسيبها تستوى تلت تربع سوى
- فى بوله نخلط ارز بسمتى و قرفه وبهارات وعصفر وزعفران ونقلبهم مع بعض
- نجيب اناء بقاع مزدوج وندهنه سمن ونرص على الحروف باذنجان رومى ونرص اللحمه فى القاع ونضيف كبشه من الارز ونرص طبقه الباذنجان وكبشه من الارزوطبقه من اللحمه ونرص باقى كميه الباذنجان ونضيف شوربه ونغطى الاناء بورق فويل ونقفله كويس ونضعها على النارونسيبها تستوى على نار هاديه
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نضيف ثوم ولمه يدبل نضيف لحمه مفرومه ونقلبهم تغير لونها نضيف صنوبر وصلصه وملح وفلفل وبابريكا وبهارات لحمه وكبشه ماء مغلى ونقلبهم ونسيبها تستوى على نار هاديه ونزين بيها المقلوبه لمه تستوى
- وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصف مقلوبه الباذنجان للشيف حسن,مقادير مقلوبه الباذنجان للشيف حسن .طريقه مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه مقلوبه الباذنجان, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل مقلوبه الباذنجان
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه
تعليقات
إرسال تعليق