اطراف دجاج
400غ فطر طازج
حبة قرعة متوسطـــــة
حبة جزر متوســـــطة
حبة بطاطامتوسطة
3 ملاعق كرام فراش
جبن مبشور
سنينات ثوم
بصلـــــــــــة
توابل
قطعة جومبو دجاج
معدنوس
زعترة
طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع كل من الفطر والخضر الى مربعات صغيرة
نحمس كل من الدجاج والبصل والملح جيدا
نضيف كل من الفطر وزعيترة ونكمل
نضيف الخضر والثوم والمعدنوس نحمس الكل جيدا ثم نضيف التوابل
ثم نمزج الكل ونضيف كاسين من الماء ونتركها لمدة دقائق ثم نضيف ماء كافي للقدر ونترك الكل ينضج
عند نضوج الدجاج ننزعه ونفتته
نضيف للحساء كرام فراش والجبن المبشور ونرحي الكل بالخلاط اليدوي ثم نضيف الدجاج ونترك الكل فوق النار ليتخثر قليلا
عند نضوج الدجاج ننزعه ونفتته
نضيف للحساء كرام فراش والجبن المبشور ونرحي الكل بالخلاط اليدوي ثم نضيف الدجاج ونترك الكل فوق النار ليتخثر قليلا
وفي الاخير زينيه وقدميه
تعليقات
إرسال تعليق