ingrédients
verre de sucre
2verre d'eau tiède
2cs lait en poudre
1/2verre d'huile
2cs lait en poudre
1/2verre d'huile
1CS et demi de levure boulanger
1levure chimique
Une pincée de sel
Farine
Une pincée de sel
Farine
vanille
المقادير:
ملعقة كبيرة ونص خميرة فورية
كيس خميرة الحلويات
2ملاعق حليب بودرة
ملعقة صغيرة فاني
2 كاس ماء دافيء
نصف كاس زيت
كاس سكر
قرصة ملح
فرينة
Décoration
التزيين:
مربى مخفف بقليل من الماء الدفئ
سكر رطب
confiture
sucre glace
la crème
verre de lait
2cs maizina
3cs de sucre
2cs de beurre
vanille
الكريمة :
كاس حليب بارد
2 ملاعق ميزينة
3 ملاعق سكر
2 ملاعق زبدة طرية
فاني
préparation
Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre et le mettre sur le feu doux. Mélanger sans cesse jusqu'à l'apparition des premiers bouillons
Eteindre le feu puis ajouter le beurre
طريقة التحضير:
الكريمة :
نخلط كل المقادير ماعدا الزبدة ونضعها فوق النار مع التحريك المستمربعد ماتثقل ننزعها من فوق النار ونضيف لها زبدة طرية ونمزج الكل جيدا
la pâte
العجينة:
mélanger tous les ingrédients de la pâte
في اناء نضع كل من الماء الدافئ الخميرة الفورية السكر الملح الزيت وبودرة الحليب والفاني ونمزج الكل جيدا
ملعقة كبيرة ونص خميرة فورية
كيس خميرة الحلويات
2ملاعق حليب بودرة
ملعقة صغيرة فاني
2 كاس ماء دافيء
نصف كاس زيت
كاس سكر
قرصة ملح
فرينة
Décoration
التزيين:
مربى مخفف بقليل من الماء الدفئ
سكر رطب
confiture
sucre glace
la crème
verre de lait
2cs maizina
3cs de sucre
2cs de beurre
vanille
الكريمة :
كاس حليب بارد
2 ملاعق ميزينة
3 ملاعق سكر
2 ملاعق زبدة طرية
فاني
préparation
Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre et le mettre sur le feu doux. Mélanger sans cesse jusqu'à l'apparition des premiers bouillons
Eteindre le feu puis ajouter le beurre
طريقة التحضير:
الكريمة :
نخلط كل المقادير ماعدا الزبدة ونضعها فوق النار مع التحريك المستمربعد ماتثقل ننزعها من فوق النار ونضيف لها زبدة طرية ونمزج الكل جيدا
la pâte
العجينة:
mélanger tous les ingrédients de la pâte
في اناء نضع كل من الماء الدافئ الخميرة الفورية السكر الملح الزيت وبودرة الحليب والفاني ونمزج الكل جيدا
puis incorporer la farine et levure chimique jusqu'à obtention d'une pâte molle et Laisser lever 10m
نضيف كل من الفرينة وخميرة الحلويات حتى الحصول على عجينة متماسكة نوعا ما وتلتصق في اليدين نتركها لتتخمر لمدة 10 د
Façonner et Laisser lever Encore une fois
Enfourner à four préchauffé à 200 °C
Lorsque la surface prend une couleur dorée
Enfourner à four préchauffé à 200 °C
Lorsque la surface prend une couleur dorée
بعدها نشكلها ونتركها تتخمر مرة اخرى نضعها في فرن 200° من الاسفل لما تنضج شغلي الفرن من الاعلى حتى يتحمر الوجه
laisser refroidir.
Couper la mona en deux horizontalement
A l'aide d'une spatule, étaler la farce préparée
Couper la mona en deux horizontalement
A l'aide d'une spatule, étaler la farce préparée
بعد ماتبرد تماما نقوم بتقسيميها عرضيا الى نصفين نقوم بوضع الكريمة في الوسط
Refermer la mona, la badigeonner de la confiture
et parsemer de sucre glace
et parsemer de sucre glace
ونقوم بدهنها بالمربى ورشها بالسكر الرطب
تعليقات
إرسال تعليق