بالفيديو طريقة عمل كيك الفانيلا

طريقة عمل كيك الفانيلا

المكونات
3 أكواب (345 غرام) دقيق

1 ملعقة طعام من بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب (226 غرام) زبدة غير مملح، درجة حرارة الغرفة

1 3/4 كوب (350 غرام) حبيبات السكر الأبيض

4 بيضات كبيرة، في درجة حرارة الغرفة

2 ملعقة شاي الفانيليا

1 كوب (240 مل) حليب درجة حرارة الغرفة

طريقة عمل
يسخن الفرن علي 180 درجه تدهن 2من صواني قطرها 23سم دائره بالزبده وترش بالدقيق مع تنفيض الفائض من الدقيق يمكن استعمال صينيه واحده
في وعاء اخر ينخل الدقيق والبودر والملح ويقلب معا ويوضع علي الجنب الي حين الاستعمال
باستخدام المكسر او مضرب البيض في وعاء تخفق الزبده لمده 2دقيقه جتي تصبح مثل الكريمه يضاف السكر تدريجيا وتخفق حتي تصبح فاتحه اللون وهشه مع كشط جوانب الوعاء بين الحين والاخر يضاف البيض واحده وحده والخفق بعد كل اضافه ويخفق ثم الفانيليا مع كشط الجوانب بين الحين والاخر علي سرعه منخفضه يضاف خليط الدقيق علي (ثلاث دفعات ) وخليط الحليب (علي 2دفعات )بحيث يبدا وينتهي بخليط الدقيق

تصب الكيك في الصواني بالتساوي ثم تسويه السطح بملعقة وتخبز في الفرن من 27-35دقيقه او حتي الخله تخرج من المركز نظيفه
تخرج من الفرن وتترك لتبرد في الصينيه لمده 10دقائق ثم تقلب علي رف لتبرد تماما

طبخ

القائمة الرئيسية

الصفحات

بالفيديو طريقة عمل كيك الفانيلا

تعليقات

إرسال تعليق