سلطة الفتوش
يعتبر الفتوش من المقبلات والسلطات العربية المحببة لدى اهالي بلاد الشام وهي من السلطات الفاتحة للشهية ، وتحتوي سلطة الفتوش على خضار جيدة ومفيدة لجسم الانسان مثل البندورة والخيار والخس .ويجب عدم اضافة الملح الى السلطة الا عند السكب حتى لا تخرجالسلطة ماء البندورة بشكل كبير
المكونات
خبز ، خيار ، بندورة ، ضمة بقدونس ، زيت زيتون ، نعناع ، عصير ليمون ، ثوم ، رشة ملح ، سماق ، بصل
الخطوات
- قطع الخبز العربي على شكل مربعات متوسطة الحجم
- اقلي الخبز المقطع بالزيت قليا عميقا حتى يصبح لونة ذهبي
- اغسل البندورة والخيار والنعناع والخس جيدا
- قطع البندورة والخيار الى قطع متوسطة الحجم مع الخس
- افرم النعناع فرما ناعما مع الثوم والبصل
- ضع الخضار المقطعة في وعاء
- اضف الخبز المحمص الية في النهاية
- اضف الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون اليه واخلطه جيدا مع السماق
- اسكب في جاط التقديم وزين بالليمون والخس
تعليقات
إرسال تعليق