السلطة الشرقية
تعتبر هذة السلطة من السلطات الاساسية في المطبخ العربي وهي تصنع من انواع عديدة من الخضراوات وتحضر نيئة وبذلك تحتفظ بجزء كبير من قيمتها الغذائية
المكونات :
خيار ، بندورة ، بصل اخضر ، بقدونس ، نعنع ، فلفل حلو ، خس ، عصير ليمون ، ثوم ، ملح ، بهار ابيض
الطريقة :
- نقي البقدونس والنعناع واغسلهما جيدا
- اغسل الخيار وقشره ثم قطعة حلقات رقيقة
- اغسل البندورة وقطعها مربعات متوسطة الحجم
- اغسل البصل الاخضر وافرمه فرما خشنا
- قطع الفلفل الحليو رفيعا
- قطع الخس جيدا
- امزج جميع المكونات المذكرة اعلاه بعصير الليمون والثوم والملح والبهار والزيت
تعليقات
إرسال تعليق