السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
يسعد موقع جميلة لكل ما يهم المراة المغربية والعربية ان يقدم لكم اليوم احبتي في الله نصائح بخصوص كيفية التعامل مع طاجين الفخار في الورقة التالية ....
شريتي طاجين جديد، بغيتيه ما يحرقش الاكل ويبقى عندك مدة طويلة وما يتشققش تبعي النصائح التالية :
1) اشري طاجين الفخار الطبيعي بدون اضافات كالدهان .....
2) غسليه جيدا من الاتربة ورقديه في الماء ليلة كاملة يعني يكون مغمور في الماء
3) زوليه في الصباح من الماء ونشفيه ودهنيه جيدا بزيت الزيتون من الداخل والخارج لنتيجة افضل.
4) سيتشرب الزيت بسرعة كرري العملية على الاقل 3 مرات ودخليه لفرن سخن بعد ما طفيه وخليه فيه حتى يبرد.
5) ثم عملي فيه قشور الخضر ( كيفما كان نوعها باش حتى حاجة ما تضيع هههه + قليل من الماء + ملح وفلفل اسود + زيت الزيتون + قليل من السمن وخلي الطاجين فوق المجمر أوالغاز على نار مهيلة مع وضع صفيحة )
من بعد استعملي الطاجين عادي .
لا تنسوني وعائلتي من صالح الدعاء
تعليقات
إرسال تعليق