بينيي بنكهة البرتقال

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

يسعد موقع جميلة لكل ما يهم المراة المغربية والعربية ان يقدم لكم اليوم احبتي في الله طريقة تحضير بينيي رائع بنكهة البرتقال بالخطوات المصورة في الورقة التالية ....

المقادير

- 1 حبة بيض

- 1/2 كاس حليب دافئ

- كاس عصير البرتقال

- قشرة برتقالة مبشورة

- 1 كيس خميرةالحلوى

- قليل من الملح

- 1/2 كاس سكر (سنيدة)

- 1 ملعقة كبيرة خل

- 1 ملعقة كبيرة زبدة

- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

- الدقيق الكافي لجمع العجين

الطريقة

نخلط البيض والحليب والزبدة وخميرة الخبز والسكر جيدا ثم نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال والملح والخل ثم الدقيق وخميرة الحلوى حتى يتجمع الخليط ويبقى شوية رخو..

نغطي العجين في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ثم نخرج منه الهواء - نرش مائدة العمل بالدقيق جيدا لأن العجين رخو ويلتصق باليدين .

نصنع 2 كرات كبيرة من العجين نتركهما جانبا لبعض الوقت ثم نبسطهما بالمدلك ونعمل على تشكيل البينيي كما هو موضح في الصور ونتركه في مكان دافئ حتى يخمر للمرة الثانية ثم نقليه في حمام زيت ونزينه حسب الرغبة اما بالسكر او الشكلاط او الكنفتير والكوك ...

العجين المتبقي عطيتو لبنتي الصغيرة شكلت منه مجموعة من الاشكال وعجبها الحال هههه

اترككم مع الصور التوضيحية