بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
الحليب المركز المحلى من يدي
أختكم مليكة
المكونات:
1 لتر حليب
2 كؤوس سكر(يستعمل كأس سعة 150 مللتر)
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
الحليب المركز المحلى من يدي
أختكم مليكة
1 لتر حليب
2 كؤوس سكر(يستعمل كأس سعة 150 مللتر)
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الطريقة:
في إناء على الناريوضع الحليب و السكر وسكرفانيليا (إن لم تتوفرالسائلة) يحرك
في إناء على الناريوضع الحليب و السكر وسكرفانيليا (إن لم تتوفرالسائلة) يحرك
بمجرد الغليان تنقص النار ويحرك من حين لآخر بملعقة خشبية
وبعد مرور ساعة(طبعا مع التحريك من حين لآخر على نار هادئة) تغيرلونه وبدا يعمل فقاقيع صغيرة ويفوريحرك 5 دقائق
ثم يزال عن النار وتضاف له ملعقة صغيرة فانيليا السائلة
يمكن تجربة ملعقة صغيرة من الحليب المحلى تصب في صحن تحرك حتى يبرد لنتأكد من سمكه إن كان لايزال سائل يرجع للنار مدة دقيقتين حتى نحصل على قوام الحليب المركز المحلى المعروف
ويحرك حتى يبرد قليلا كي لا تتكون فوقه القشرة . هو الآن سائل قليلا عندما يبرد جيدا سيتخثر
يمكن تجربة ملعقة صغيرة من الحليب المحلى تصب في صحن تحرك حتى يبرد لنتأكد من سمكه إن كان لايزال سائل يرجع للنار مدة دقيقتين حتى نحصل على قوام الحليب المركز المحلى المعروف
ويحرك حتى يبرد قليلا كي لا تتكون فوقه القشرة . هو الآن سائل قليلا عندما يبرد جيدا سيتخثر
هاهو عندما أصبح باردا والكمية كثيرة
يصفى ثم يستعمل لعمل الحلويات
هذا تطبيق للأخت بنت طنجة الله يعطيها الصحة
ملاحظة: حتى نحصل على حليب مركز محلى مثل المتواجد في الأسواق ننصح باستعمال الفانيليا السائلة نفس الطعم يمممم
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
تعليقات
إرسال تعليق