بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
بغرير أسود وأبيض
للأخت jamila جزاها الله خيرا
للأخت jamila جزاها الله خيرا
المكونات:
250 غ سميدة رقيقة
ملعقتين كبيرتين دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 كيس خمارة الحلوى (بيكنج باودر)
3 كؤوس ماء دافئ
250 غ سميدة رقيقة
ملعقتين كبيرتين دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 كيس خمارة الحلوى (بيكنج باودر)
3 كؤوس ماء دافئ
الطريقة:
تخلط كل المكونات مرة واحدة في الخلاط الكهربائي، لنجاح العملية يجب أن يستمر الخفق لمدة 5 دقائق تقريبا ثم يوضع الخليط جانبا ليرتاح من 5 الى 10 دقائق فقط ثم يطهي البغرير.
تخلط كل المكونات مرة واحدة في الخلاط الكهربائي، لنجاح العملية يجب أن يستمر الخفق لمدة 5 دقائق تقريبا ثم يوضع الخليط جانبا ليرتاح من 5 الى 10 دقائق فقط ثم يطهي البغرير.
ولنتيجة أفضل يرفع العجين عاليا عند سكبه في المقلاة ليتشبع بالهواء والحصول على بغرير ناجح
نستعمل نفس مكونات عجين البغرير الأبيض مع إضافة ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو للحصول على بغرير بالشوكلاطة
تعليقات
إرسال تعليق